秒速pk10官方网站登录 _怎样预防蔬果营养流失?

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  要维持身体健康,日常饮食中应注意摄取新鲜秒秒速pk10官方网站登录 速pk10官方网站登录 的蔬果。如此,要如何保持蔬果新鲜,预防营养秒速pk10官方网站登录 流失?



  下面《生活最好的法律法律依据网》小编就来分享果蔬从储存到烹调的实秒速pk10官方网站登录 用小贴士。





★储存

  香焦、马秒速pk10官方网站登录 铃薯和芋头根类蔬果应存装进阴凉、干燥的地方,但不适宜存装进雪柜里,机会雪柜的温度太低。



  有叶蔬菜购买不会尽快食用,机会这俩于于蔬菜包含的水分较高,什么都有有较易变坏。



  熟透的水果和蔬菜要分开存放,机会已熟的水果会释放出乙烯气体,因为 有叶蔬菜发黄。



  冷藏蔬菜(这俩于冷藏青豌豆)可存装进雪柜的冷冻格里达数个月,其营养成分、味道和酒质 仍保持不变。这俩于于蔬菜我太少 解冻,即可烹煮。





★准备

  将水果蔬菜装进盛满自来水的水盆,彻底清洗以去除灰尘、细菌或化学残渣。



  清洗果菜时要注意其根茎部,机会污垢和农药常藏在什么都有有部位。





★烹调

  尽量别切割或切碎蔬菜,以减少营养成分的流失。



  用大火快速烹煮,以减少营养成分流失。



  烹调时,无须在蔬菜中加入碳酸氢钠(即小苏打),有时候会破坏蔬菜包含的维生素cC。

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